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Il Bar Tirreno di Praia a Mare, in provincia di Cosenza, nasce dal desiderio del sig. Salvatore Gallo, di fare assaggiare alla platea praiese, un buon gelato, anzi: il migliore, senza alcuna presunzione. Così, insieme alla nipote, la sig.ra Albertina Sirufo, attuale woman-manager del Bar Tirreno, ed altri fidati collaboratori, realizzano un chiosco-bar nello spettacolare viale di questo paesino turistico, dove in inverno passeggia la gente locale, ma in estate è meta di molti turisti che accorrono per tuffarsi in un incantevole mare incontaminato e pulito. Mancava ancora qualche mese all'inaugurazione, ma ci si rese conto che bisognava inserire ancora qualche cosa affinché l'opera fosse compiuta. Ai gustosi gelati della sig.ra Albertina, si associavano i colorati coktail di Simone, ma per essere UNICI ci voleva qualcos'altro….Era l'inverno del1998 e si decise di andare al Sigep di Rimini, fiera del gelato e altro, e una volta dentro, ci addentrammo nei vari stend, La nostra attenzione si fermò su di uno in particolare: quello della Teachfood, e su un prodotto su tutti: la Crepes, una prelibatezza per palati golosi, la ciliegina sulla torta. Grazie alla Rondò, il sistema che ti permette di realizzare una crepes in pochi secondi, ci rendemmo conto di quanto si poteva guadagnare, e fu subito amore. Dopo pochi anni, la sig.ra Albertina, titolare woman-manager del Bar Tirreno, ha acquistato un caddy completo, un carrettino tutto in acciaio con le dovute normative sanitarie, per la vendita anche fuori del locale, delle crepes. Un successone a Praia a Mare: il Bar Tirreno "pioniere" delle crepes grazie alla Teachfood. Ancora oggi qualcuno tenta di imitarci, ma grazie ad un mix preparato e bilanciato dalla Teachfood, il nostro successo ha fatto eco e ancora continua, anche nei paesi limitrofi.